鸡荷包是不是鸡胗（鸡荷包是什么）

是。市场上买的杀好的鸡的鸡身上单独包的是鸡胗。鸡珍,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡珍属于一种鸡胃。也称作鸡盹、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和