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画一字
纸杯蛋糕如何防止开裂回缩(纸杯蛋糕开裂和回缩)
1、食材:鸡蛋3个,水/牛奶40g,玉米油20g,低筋面粉45g,细砂糖30g,白醋几滴。2、将水(或牛奶),玉米油画圈搅拌至完全乳化。晒入低筋面粉,画一字或Z字混匀。加入蛋黄,同样画一字或Z字混匀
2023-04-04
画一字
面糊
混匀
蛋黄
细砂糖
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