扁豆的营养价值

1、能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲扁豆入脾经和胃经，对于脾胃虚弱、饮食不进、恶心、呕吐、泄泻的人，适当吃扁豆有很好的健脾开胃的作用。2、能够化湿除痰，对于暑湿所造成的烦渴、胸闷，适当吃扁豆有