猪黄脂病俗称“黄膘猪”，以病猪脂肪呈黄色为特征。黄脂病的发生，除与猪的品种遗传特性有关外，还与饲料有关，如给猪饲喂过多的不饱和脂肪酸甘油脂，或饲料中维生素E不足，使抗酸色素在脂肪中积聚，或大量饲喂鱼粉
猪黄脂病可通过饲养史和品种调查，观察临床症状和病理变化等来诊断。(1)饲养史和品种调查：本品种内是否有黄脂病病史，是否大量饲喂过蚕蛹、鱼粉、鱼杂，维生素E是否充足等。(2)临床症状:病猪被毛粗乱，倦怠
