蔬菜洋葱有很多的功效，做法和吃法也有很多，不过对于很多人来说切洋葱倒是个麻烦事。毕竟切洋葱是会辣眼睛的，严重的还会泪流不止，这主要是因为它的汁液含有催泪的成分。那么有没有什么办法避免切洋葱辣眼睛呢？怎
因为切洋葱时会释放出蒜苷酶，它可以将这些有机分子转化成次磺酸，次磺酸又自然地重新组合，形成可以引起流泪的化学物质合丙烷硫醛和硫氧化物。洋葱(学名：Allium cepa L.)是百合科、葱属多年生草本
洋葱是一种营养价值很高的蔬菜，适量的食用是可以促进人体肠胃健康的，而且无论凉拌生吃还是炒食，口感都很不错，那么买洋葱的时候，怎样挑选洋葱的新鲜呢?怎样挑选洋葱的新鲜1.在选购洋葱的时候要注意，首先来说
腊八蒜的味道酸辣爽口，许多人都爱吃，在民间许多人家里也会进行腌制，那么腊八蒜腌制多久可以吃吗？腊八蒜腌制多久可以吃一般情况下7-10天就可以吃了。腊八蒜是用大蒜和米醋腌制而成的，由于民间习惯在每年的腊
洋葱是我们生活中很常见的一种蔬菜，具有丰富的营养物质，常被人们拿来凉拌、烹炒食用。在烹炒洋葱的时候有时候会发现洋葱变绿或者是烹炒完之后洋葱也会变绿的现象，那么洋葱变绿了我们还能吃吗？跟着本文一起来了解
