红油豆瓣焖芽菜（芽菜炒豆豉）

1、食材：黄豆芽一斤、大白菜叶一把、红油豆瓣适量、料酒一咕嘟、酱油自选、油自选、盐可省、大葱半根。2、锅烧热加油晃晃匀，倒上提前收拾干净控好水的黄豆芽。3、中大火翻它两三分钟，根据菜量和自己扛辣程度往