鲫鱼的产卵期集中在3~7月，即3月开始产卵、7月结束产卵，但这并不是绝对的。鱼种、各地气候等不同产卵时间也不同，如野生鲫鱼一般集中在3~5月产卵，淇河鲫一年四季都可产卵，彭泽鲫一般在每年4~7月产卵。
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色，胸鳍不超过腹鳍基部，各鳍色灰白，头较大，眼睛位置很低，鳞片细小，腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门，形态和鳙鱼相似
