啤酒焖鸭的做法

主料鸭(1/2只)，百威啤酒(1罐)辅料姜(6-8片)，葱花(1大勺)，蒜茸(1大勺)，小辣椒(3只)，大蒜叶(2瓣)厨具煮锅步骤1、把鸭解冻后用火鸡架把鸭树起来风干一日，这样能使表皮干燥，内里的血水