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锅有
如何挑选正宗北京铁锅(如何挑选正宗北京铁锅炒菜)
1、看锅的表面是否光滑。锅面做到力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。2、看锅面有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的
2023-04-29
凸起
凹坑
疵点
对锅
锅有
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