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谷蛋白
大米的营养价值 大米的营养价值有哪些
1、大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白;2、其蛋白质的
2023-09-11
蛋白质
大米
谷蛋白
苏氨酸
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