商丘美食种类,商丘美食 有什么？

范家哨子汤：产于商丘宁陵县商丘美食种类，始创于民国初期。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，在配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。吃的时候在碗里浇上特制的牛肉精臊子