芡实为什么要开成两半

1、芡实不管是碎还是整块，只要质量没问题，都不影响效果。碎还是整块只是物理状态不同，可能弄碎比较容易出味，但整粒的也不难出味。2、芡实的色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外