牛腩炖了40分钟熟了吗

牛腩炖了40分钟已经熟了。一般来说，炖牛腩2个小时才能软烂入味。炖牛腩可以加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、生姜大蒜、胡萝卜、土豆、洋葱、香菜等。为了使牛腩炖得既好吃又烂，在炖的过程中可以加些酒