兰花豆的营养价值及功效与作用都是什么 兰花豆的营养价值及功效与作用

1、兰花豆中含有大量蛋白质，在豆类中仅次于大豆，并且所含氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。2、它还含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素。3、兰花豆含有大脑和神经组织的重要组成成分——磷

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