炒莴笋要用开水焯吗 清炒莴笋怎么炒得脆

莴笋很多人都爱吃，味道鲜美营养超丰富，它的做法和搭配都是多多，清炒莴笋丝就是其中的一种。那么清炒莴笋丝要过水吗？清炒莴笋怎么炒得脆呢？炒莴笋要用开水焯吗炒莴笋最好不要用热水烫。莴笋十分鲜嫩，只需要下锅