俗话说，出门七件事，柴米油盐酱醋茶。大米是我们日常生活中最不能缺少的粮食了。可是，现在毒大米的出现让我们人心惶惶。市场上那么多的大米品牌和品种，如何挑选呢？我们该如何挑选优质大米，避免陈米、毒米？在此
糯米是端午节的传统特色食品，是用芦苇叶、箬叶等粽叶将糯米包裹成三角体的样子，蒸熟后即可使用。糯米里面经常也会包上蜜枣、花生、肉、火腿等其他材料，增添多样的口味。糯米主要有长糯米和圆糯米之分，那么圆糯米
1、糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满。 2、还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉，出现此情况则不宜购买。 3、糯米的颜色雪白，如果发黄且米粒上有黑点儿，就是发霉了，
超市里经常会有促销打折的廉价大米，不少消费者趁机大批量选购，这里有几个小窍门教大家选购物美价廉的大米。看包装有包装的大米要注意查看包装上是否有生产厂家、地址、生产日期、保质期等标示，信息不齐全的要慎选
1、看硬度。大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。2、看腹白。大米腹部常有一个不透明的
1、大米长虫不可以在太阳下晒的，因为大米中水分含量是衡量大米品质的一个重要因素，大米含水量在15%左右时食用品质最佳，也更耐储存。而将大米放在太阳底下暴晒会使大米中的内部水分迅速蒸发，米粒内外收缩失去
1、看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。2、看白：大米腹部常有一个不透明的白
