牛肉变绿了怎么回事（牛肉变绿了怎么回事儿）

1、牛肉中含铜离子过量所致。2、是牛肉存放时间长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。3、可能是买到注水肉，牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会