超市买的牛排如何做（超市买的牛排怎么做好吃又简单）

1、首先将牛排解冻；2、用厨房纸吸干水分（切勿用水冲洗或浸泡，否则会影响牛排的口感。）；3、牛排两面儿三上黑胡椒碎（粉），俩面刷上薄薄的一层油（最好是黄油，黄油可以使牛肉变得鲜嫩）；4、平底锅少许油大