蒸茄子需要多长时间

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒸茄子需要多长时间的相关教程：蒸茄子的时间是根据茄子的品种来定的：如果茄子的皮比较薄，切块之后蒸五分钟就可以熟，如果皮比较厚一般要上锅蒸十到十五分钟才能熟透，如果不确定茄子是否蒸熟了，可以用筷子扎一下，如果很容易扎进去那就是熟了。

　　蒸茄子的时间是根据茄子的品种来定的：如果茄子的皮比较薄，切块之后蒸五分钟就可以熟，如果皮比较厚一般要上锅蒸十到十五分钟才能熟透，如果不确定茄子是否蒸熟了，可以用筷子扎一下，如果很容易扎进去那就是熟了。

　　蒸茄子要多久

　　茄子是一种碱性食物，而且所有的蔬菜水果都属于碱性食物，而肉类，蛋类则属于酸性食物，大部分人对酸性和碱性食物的认识都比较模糊，而且很多人单纯凭借食物的味道判断，认为属于吃起来是酸性的就是酸性食物。

　　茄子喜高温，而且茄子种子发芽的适宜温度在25摄氏度到30摄氏度，而且幼苗发育适宜温度是白天25摄氏度到30摄氏度，晚上15摄氏度到20摄氏度，如果在15摄氏度以下就会生长缓慢，并且引起落花，温度低于10摄氏度就会新陈代谢失调。

　　茄子蒸的方法也很简单，只要将茄子切成长条，用淡盐水浸泡一分钟，捞出之后控干水分，再将茄子放进锅中蒸熟，蒸五分钟即可，用筷子如果能轻易扎透就表示茄子蒸熟了，茄子皮的口感很有韧性，本身又具有茄子自身的香味，深受许多人的喜爱。

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