洋荷（阳荷）市场价格多少钱一斤？怎么做好吃？

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我们通常做叫的洋荷，其实学名为阳荷，属于姜科姜属多年生草本植物。洋荷每年9-11月结果，现在正值结果期。农户会把多余的洋荷拿到市场上去卖，那么洋荷市场价格多少钱一斤？怎么做好吃呢？

一、洋荷市场价格多少钱一斤？

洋荷市场价格在7-10元一斤左右。洋荷为野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药。其含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。

洋荷主要分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东；生于林荫下、溪边，海拔300-1900米。

二、洋荷怎么做好吃？

1、清炒洋荷

（1）准备好食材，把青椒和红椒切丝，洋荷切片；

（2）锅里到少许油，把青椒丝和红椒丝到进，炒几下，倒入洋荷；

（3）必须放盐，鸡精。其它的根据自己的口味放。就可以起锅了。

三、洋荷主要价值

1、药用价值

阳荷全身都具有独特的香味，它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃，具有极好的药用价值，尤其对治疗便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，是名贵的“山珍”，春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口；夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜，风味独特，秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉；冬季其地下根茎肥美味鲜，煎炒炖烧皆可。经常使用阳荷，能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。

2、经济价值

根茎可提取芳香油，用于低级皂用香精中。

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