扯面的做法 具体步骤如下

发布时间:
浏览次数: 709

好酷屋教程网小编为您收集和整理了扯面的做法 具体步骤如下的相关教程:1、取500克面粉和一小碗盐水进行和面。2、将加水的面疙瘩揉成面团。3、把揉好的面团装入保鲜袋中醒15分钟。4、从保鲜袋中取出面团,用擀面杖擀成面饼,在面饼两面涂抹上胡麻油。5、用保鲜膜将涂了油的面饼

1、取500克面粉和一小碗盐水进行和面。

2、将加水的面疙瘩揉成面团。

3、把揉好的面团装入保鲜袋中醒15分钟。

4、从保鲜袋中取出面团,用擀面杖擀成面饼,在面饼两面涂抹上胡麻油。

5、用保鲜膜将涂了油的面饼盖住,醒30分钟。

6、醒面的空档准备配菜,把豆芽和菠菜放入开水锅中焯水,捞出过凉备用。香菜切段,葱切末。

7、等面醒好后,把面饼切成两指宽的条子拉扯,开水锅中下入扯面。

8、将煮好的扯面捞出,把提前备好的配菜(豆芽、菠菜)让入碗中,加盐,加适量生抽,撒上辣椒面。

9、另起一锅,将胡麻油烧至八分热浇入碗中,一碗油泼扯面就可以品尝了。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的扯面的做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/shenghuo/6518d9e5c92d222e1d041d15.html

相关推荐

    分享到: