焯过水的春笋怎么保存

好酷屋教程网小编为您收集和整理了焯过水的春笋怎么保存的相关教程：焯过水的春笋实在吃不完，可以放到干净的竹篮里，挂在通风处保存7-15天左右，或者可以将焯水的春笋放到火炕里烘干，等冷却后放到保鲜袋进行密封，再放进-18℃的条件下进行焯水工作，就能保存非常久的时间了。

　　焯过水的春笋实在吃不完，可以放到干净的竹篮里，挂在通风处保存7-15天左右，或者可以将焯水的春笋放到火炕里烘干，等冷却后放到保鲜袋进行密封，再放进-18℃的条件下进行焯水工作，就能保存非常久的时间了。

　　如何保存焯水的春笋

　　每年到了春季，都会有各种各样的新鲜蔬菜出现在菜市场供人挑选，春笋也是其中之一，它味道非常鲜嫩，极富有营养价值，经常食用对身体是有一定好处的，往往春笋不容易保存，买回来后最好是立即吃完，特殊情况下也要进行特殊的保存处理。

　　焯过水的春笋，建议最好是立即进行烹饪，要是实在吃不完，可以将其放到干净的竹篮里面，挂在通风处保存7-15天左右，也能将煮熟的春笋放到火炕里面进行烘干，等冷却之后放到保鲜袋进行密封，放在-18℃的条件下进行冷藏，这样就能保存非常久的时间了。

　　春笋在吃之前都是要进行焯水工作的，如果直接炒制的话，不仅炒制的时间会延长，还会有一股苦涩味，等焯水之后再烹饪的时候往里面添加少量的白醋，就能将苦味和涩味去除，保证口感。

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