大闸蟹可以活多久 大闸蟹的保鲜方法

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现在越来越多人喜欢吃大闸蟹，但是有时候买回来大闸蟹不是很新鲜，那么想问一下闸蟹可以活多久？大闸蟹的保鲜方法？

大闸蟹可以活多久

一般买回来的大闸蟹能放3-7天。

大闸蟹只要保存得当，注意好其生存环境的湿度和温度，一般买回来的大闸蟹都是绑好的，这样能防止其消耗能量，也能适当延长其保存时间，保持一定的湿度和适宜的温度，一般大闸蟹能放3-7天是没问题的。

大闸蟹运送能活几天

视情况而定。

如果包装得当，途中能够存活的时间一般在3-5天左右。大闸蟹在运送的过程中可能会出现各种不确定因素，大闸蟹死的可能性也有。要是想要大闸蟹在运送过程中活得久，可以做两层包装快递大闸蟹，稳妥的包装能避免大闸蟹被压坏，建议先绑好大闸蟹放入泡沫箱中，然后在外面套一个大小合适的硬纸箱保护起来；还得预留透气孔，大闸蟹出水之后还是要呼吸的，在泡沫箱和纸箱上要扎几个透气孔，便于大闸蟹呼吸；在泡沫箱中放冰袋，避免大闸蟹在运送过程由于高温而死亡，并且要将冰袋固定，以免压坏大闸蟹。

大闸蟹的保鲜方法

阴凉环境下保存

将绑好的大闸蟹放在盆中，然后放一层浅水，水不要太深，会影响大闸蟹的呼吸，也能在盆中方式润的水草或是菜叶，只要能保持盆中的湿润环境即可。

冷藏保存

将绑好的大闸蟹放在盒子里面，用湿毛巾盖上，然后放入冷藏室中保存，这样也能在一定程度上延长大闸蟹的保存时间。

大闸蟹死了多久不能吃

一般大闸蟹死了后就建议不要再吃了。

大闸蟹本身体内含有大量的病菌，活着的大闸蟹能将这些病菌排出体外，但是一旦大闸蟹死了，其中的细菌不仅不能排出体外，细菌还会在大闸蟹体内大量繁殖，从而导致大闸蟹的蛋白质变质，食用后还可能会引起腹痛、腹泻等身体不适的症状，建议大闸蟹死了就不要再吃了。

大闸蟹煮还是蒸好吃

根据个人喜好而定。

其实大闸蟹的蒸和煮都是很简单的，蒸的话直接将绑好的大闸蟹直接房间内蒸锅中，蒸15分钟即可，煮也是洗干净后直接放进水里面煮就行，但是蒸出来的大闸蟹会比煮的干一些，但是更能保留大闸蟹原本的味道，煮大闸蟹也能很好保留较原本的味道，但是多少会流失一些到水中，所以到底是蒸好还是煮好，还是要看个人的喜好。

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