旅游管理专业学生如何提高自己的心理素质(2)
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三、旅游管理专业培养学生广泛的兴趣爱好,以适应旅游行业对从业人员知识广泛性的需求
旅游企业工作人员的兴趣应该是广泛的,应在精通自己业务的基础上发展自己多方面的兴趣爱好。特别是导游人员,应上知天文,下知地理,对古今中外的历史地理、政治经济、文化艺术、建筑、宗教、美学、民俗、法律、保健等知识,都应懂得一些。因为旅游者的兴趣爱好是多种多样的,要提供令旅游者满意的优质服务,导游就必须有广泛的兴趣爱好。培养学生对知识的广泛兴趣和爱好应从以下几个方面着手。
(2)旅游管理专业培养间接兴趣。笔者在教学中经常采用情景教学法和案例教学法,例如先出示某一旅游景点或某星级饭店招聘启示,然后设计“如果你是一名导游或去应聘,应具有哪些方面的知识和能力”等问题,启发学生思考;并提出“普通话水平、导游证、英语等级证等软硬件你都具备了吗,你将怎么办”等问题,激发学生的学习兴趣;最后指导学生确立学习目标,订出学习考证计划,并指导和鼓励学生自学各种书籍,参加各种协会、兴趣小组、竞赛和选修课等,以培养和发展学生广泛的兴趣爱好。
四、旅游管理专业培养学生坚强的意志品质,以适应旅游行业艰苦工作的需要
意志品质是衡量一个人意志坚定与否的尺度。旅游从业人员面对各种复杂的环境和各种不同的服务对象,要做好服务和基层管理工作,必须具有吃苦耐劳的精神,具有克服各种困难的坚强的意志品质。因此,在旅游心理学教学中应做到如下几点。
(1)旅游管理专业常对学生进行学习目的和意义的教育。如教育学生树立正确的、科学的目标,指导学生做好自己的职业生涯规划。因为只有认准目标,才能在各项活动中始终保持良好的主动性和自觉性,才能坚持不懈,从而达到锻炼坚强意志的目的。
(2)指导学生掌握意志锻炼的途径和方法。如要求学生每天坚持锻炼身体;有时布置难度较大、任务较重的作业,鼓励学生勇于向困难挑战,不断战胜自我,与各种困难做斗争;以及通过旅游实习等艰苦的活动,进一步检验和培养学生的意志品质,等等。
五、培养学生良好的能力品质,以适应不断发展的旅游行业对相应人才的需求
旅游从业人员要做好旅游管理和服务工作,必须具备妥善解决各种矛盾的能力。旅游服务质量的提高,除了要求旅游从业人员应有广博的知识、熟练的业务技能外,还要求其具备敏锐的观察力、较强的认识能力、良好的记忆力和注意力、较强的交际能力和良好的语言表达能力等最基本的能力品质。
(1)旅游管理专业培养良好的注意品质。良好的注意品质包括注意的稳定性、注意的广度、注意的分配、注意的转移等。首先,要教给学生努力提高注意品质的方法。如明确注意的目的和意义,培养对工作的兴趣,排除各种干扰,努力熟悉业务,熟练掌握技能等,这样在工作中才能做到眼观六路、耳听八方、“一心二用”。其次,要通过案例分析、角色表演、实际锻炼等培养学生良好的注意品质。如在讲授前厅服务心理、前台服务心理、客房服务心理等教学内容时,模拟现场情景,让学生扮演角色,进行实际操作,指导学生亲身体验良好注意品质的重要性及其做法,并教给学生一些在日常生活中进行注意品质锻炼的方法。
(2)培养良好的记忆力。首先,教给学生科学的记忆方法。如明确记忆的目的、任务,坚定记忆的信心;掌握自己记忆的黄金时间,善于多种感官并用;尝试运用回忆、自编提纲和顺口溜、联想、多次反复、尽量理解等加强记忆的方法。其次,提供材料让学生练习记忆。如提供一些电话号码、人名、菜谱、导游讲解词等内容,要求学生运用适合自己的记忆方法练习记忆。
(3)培养语言表达能力和良好的思维能力。在教学中,教师要通过学生的课堂发言、课下交流,注意培养其语言表达能力。在讲授旅游服务人员的语言要求时,要求学生掌握服务性语言的标准和要求,要求学生使用规范的、优美的语言进行交流,并教给学生提高语言表达能力的技巧和方法。例如,要指出学生在对待宾客询问时常见的错误的服务语言,如“我不知道”、“这里不是问讯处”、“这不关我的事”、“现在不是上班时间”等。
旅游管理专业我国旅游业的发展正处于转型期,旅游教育人才培养模式应该与旅游转型期的需求相适应。旅游教育蓬勃发展为旅游业发展提供了优质的人力资本支持,旅游管理专业--旅游业的激烈竞争则对旅游教育提出了新的要求。旅游教育和研究比以往任何时候都显得重要,现在的旅游者消费习惯正在发生深刻的变化,他们不满足于已有的旅游服务,旅游业需要提供更高安全度、更多选择、更高质量的服务、更高的满意度的旅游产品与服务,而这些只有通过教育和培训才能实现。
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