竹盐的功效与作用（九烤竹盐的功效与作用）
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核心功效
消炎抗菌、调节人体平衡、抗衰老
简介
竹盐，是将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000～1300℃高温煅烧后提炼出来的物质。传说，东晋后期天花泛滥，葛洪在湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以鲜竹、食盐、艾蒿为料，昼夜炼制丹药来救治黎民百姓，挽救了周边无数人的生命，竹盐由此诞生。
功效与作用
1、消炎抗菌，竹盐中含有天然硫磺和松脂的成分，可以中和、化解人体内的重金属毒素。另外，竹盐有很好的的消炎、抗菌能力，能快捷、彻底铲除人体内的毒素，达到纯净血液、净化全身的作用。
2、调节人体平衡，竹盐不但矿物质含量丰富，而且微量元素全面均衡，天然合理的结构存在，特别有助于人体全面吸收。竹盐是强碱性食品，能充分调节人体内的酸碱平衡。
3、抗衰老，竹盐具有抗衰老、抗氧化、清除体内自由基的能力，竹盐中释放出的大量电子不仅能阻断自由基的破坏行为，而且还能够及时修补被自由基损害的细胞。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇、心脑血管疾病患者、肾脏疾病患者、老年人
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
1、盐水
在杯中放入适量竹盐，倒入开水，搅拌均匀后饮用即可。
2、青椒肉丝
葱、姜洗净切片，青椒洗净切丝，里脊肉洗净切丝，加10克淀粉、2克竹盐、10克料酒抓匀腌制；碗内加5克淀粉、5克竹盐、酱油、2克鸡粉和加少许清水，调成味汁备用；锅内下2~3汤匙油，待油至7成热时放入肉丝，快速翻炒，待肉色发白时盛出；锅中再加2汤匙油，待油至7成热时放入葱、姜爆香，放入青椒丝、1克竹盐继续翻炒；翻炒1~2分钟时，放入肉丝，翻炒均匀后倒入之前调好的味汁，煮上1-2分钟即可。
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