瘦肉是指什么肉
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瘦肉指的是猪或者一些家畜身上富含蛋白质的肉,基本上动物身上所有部位的红肉都能被称为是瘦肉,有时候吃起来口感比较柴,但是也有丰富的营养,能够补充人体日常所需,但要注意的是瘦肉不能多吃,否则很可能对健康造成危害。
瘦肉指的是
我们在市场买肉的时候,老板一般会问我们要瘦肉还是肥肉,亦或是肥瘦相间的肉,瘦肉是肉的一种类别,我们都知道它吃起来比较有劲道,不会过于油腻,但是瘦肉具体指的是什么肉,却很少有人能说个所以然来。
一般人们说的瘦肉通常指的是猪或者一些家畜身上富含蛋白质的肉,瘦肉所含的营养成分相近,相较于肥肉来说更容易消化,大约含有20%的蛋白质,1-15%的脂肪,1%的无机盐,其余都是水分,能够满足人体所需营养成分。
基本上动物身上所有部位的红肉都可以被称作是瘦肉,它有时候吃起来会比较柴,所以有人更喜欢肥瘦相间一些,吃起来也不会容易塞牙。注意在吃瘦肉的时候不要吃太多,以免对身体健康产生危害,引发疾病。
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