馒头黄了怎么能变白

发布时间：2023-04-20

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了馒头黄了怎么能变白的相关教程：馒头黄了大多都是碱面放多了的缘故，我们可以适当的延长发酵的时间，将馒头多放一会再蒸，也可以将温度提高到28摄氏度左右，这样面里面的酵母菌就能快速繁殖。或者在蒸馒头的水中加白醋，然后再将馒头蒸一刻钟，也

　　馒头黄了大多都是碱面放多了的缘故，我们可以适当的延长发酵的时间，将馒头多放一会再蒸，也可以将温度提高到28摄氏度左右，这样面里面的酵母菌就能快速繁殖。或者在蒸馒头的水中加白醋，然后再将馒头蒸一刻钟，也有变白的效果。

　　变黄的馒头怎么变白

　　很多地区的人都会自己在家动手制作馒头，但是也会出现蒸熟的馒头发黄或者是发不好的情况，所以很多人都会觉得做馒头是非常难的，其实并不然，制作任何一样食物都是有技巧的，只要在制作之前适当的先了解一下，再制作就会变的容易。

　　蒸馒头的时候需要放碱面，而要是碱面放太多的话，蒸出来的馒头就非常容易发黄，而解决这个情况的方法就是延长发酵的时间，也就是说将馒头多放一会再蒸，或者是将温度提高到28摄氏度左右，这样面里面的酵母菌在温度下就能迅速繁殖，让面团没有酸味和碱味。

　　另外我们也可以往蒸馒头的水中加入食醋。在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，然后将已经蒸过的馒头再放到锅中蒸一刻钟左右，这样再打开锅盖就会发现馒头已经变白了，而且闻起来也不会有碱味。

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