打豆浆豆子要煮熟吗
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打豆浆之前豆子一定要煮熟,因为生豆浆不能喝,有些设备只能磨碎豆子不能加热。熟豆子打出来的豆子香味也会更加浓厚,还没有豆渣,挑选豆子时也要看清楚色泽进行筛选。
豆浆是一道早餐必备的饮品,营养非常丰富,能给身体提供所需的蛋白质。但是在打豆浆前很多人疑惑豆子是生着打还是煮熟了打,实际上,豆子必须要煮熟了打。
首先要记住,生豆浆是不能喝的,喝了会食物中毒,而很多豆浆机只有粉碎的功能,所以豆子必须煮熟。而且熟豆打出的豆浆更香浓,口感会更好,还没有豆渣。
我们在选豆子的时候一定要认真筛选,选择那些色泽光亮的豆子。然后颗粒一定要饱满,不能选瘪的或者凹凸不平的,也可以闻一闻,正常大豆会有一种自然的香味。
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