海蛎子怎么做海蛎子怎么做好吃又简单

发布时间：2023-04-17

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了海蛎子怎么做海蛎子怎么做好吃又简单的相关教程：海蛎子也叫牡蛎，是一种肉质鲜嫩，营养丰富的水产食材，平时人们购买新鲜的海蛎子以后，多会把它放到水中煮熟后食用。其实海蛎子还有多种不同的做法，他能做成多种不同味道的美食供人们食用，下面是对海丽的家常做法

海蛎子也叫牡蛎，是一种肉质鲜嫩，营养丰富的水产食材，平时人们购买新鲜的海蛎子以后，多会把它放到水中煮熟后食用。其实海蛎子还有多种不同的做法，他能做成多种不同味道的美食供人们食用，下面是对海丽的家常做法的具体介绍，大家可以重点了解一下。

海蛎子的家常做法教程

海蛎子煎鸡蛋

1、海蛎子在煎鸡蛋时需要准备新鲜的海蛎子250克，在准备鸡蛋三个，另外要准备适量的食用盐和葱花以及料酒和食用油，还要准备少量的干辣椒粉。

2、把准备好的新鲜海蛎子，用清水冲洗干净，取出里面的嫩肉，然后再放到面粉水中，用手轻轻抓洗，再用清水多冲洗几次，去掉里面的泥沙。在炒锅中放适量食用油，加热以后，把洗好的海蛎子放到油中翻炒，加入少量料酒去腥。

3、把准备好的鸡蛋磕开，倒碗中，加食用盐和葱花调匀，再把炒好的海蛎子放到里面，然后放少量辣椒粉，调成蛋液。在平底锅中放适量食用油，加热以后，把调好的蛋液入锅摊平煎到鸡蛋凝固翻面，煎到两面金黄以后取出直接装盘就能食用。

海蛎子香菇豆腐汤

1、海蛎子和豆腐与香菇搭配在一起，煲汤和自卑特别好，在制作时需要准备，新鲜海蛎300克，香菇4到5朵，嫩豆腐150克，另外再准备适量的生姜和小葱，一斤，花雕酒或食用盐，还有少量麻油。

2、把准备好的海蛎子和香菇清洗干净，把海蛎子的肉取出，再把香菇切成块状，生姜也切成片儿，嫩豆腐切成块状。在炒锅中放油，加入葱姜，炒香以后，放入香菇翻炒均匀，随后放入海蛎子肉和切好的嫩豆腐，然后加入足量的清水一起煲制成汤，煲好以后加少量食用盐和麻油提味即可。

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