榴莲壳煲汤取哪一部分
好酷屋教程网小编为您收集和整理了榴莲壳煲汤取哪一部分的相关教程：榴莲是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，很多人都会用它的壳煲汤喝。榴莲壳煲汤一般是有一定讲究的，要去除外面一层刺，只需要里面的白色瓤，然后再加入其他的食材炖煮就可以了。一、榴莲壳的哪一部分才可
榴莲是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，很多人都会用它的壳煲汤喝。榴莲壳煲汤一般是有一定讲究的，要去除外面一层刺，只需要里面的白色瓤，然后再加入其他的食材炖煮就可以了。
一、榴莲壳的哪一部分才可以煲汤喝
一般都是用榴莲壳里面的白色瓤。
在准备用榴莲壳煲汤之前，我们需要用刀将榴莲壳内层的白瓤切碎。它是我们用来做汤的食材。白瓤洗净后，再切成小块，就可以拿来汤了。榴莲壳汤的量一般不太注意，想放多少就放多少，只要不是很少或很多就行。
榴莲是全身的宝。指甲外壳外的白肉是宝。可与鸡汤、猪骨汤搭配使用。它不仅味道鲜美，而且具有养血滋阴的作用。
单独拿出榴莲壳上的白瓤，一锅猪骨或玉米，或三个一起，绝对是难得的健康好汤。汤汗是奶白色的汤，带有淡淡的榴莲味。不喜欢榴莲的人也可以接受！
二、榴莲壳煲汤的做法
配料：半鸡、榴莲壳、枸杞子、料酒、盐、红枣适量。
具体做法如下：
1.先将鸡洗净，然后切成小块，放入锅中凉水，加入料酒煮出。
2.将榴莲壳中的白瓤取出使用，然后洗净切碎。
3.将榴莲白瓤放入锅中，加入姜片，倒入适量清水煮沸，然后煮熟，再加入鸡肉。
4.文火炖20分钟，加盐调味，撒上一些枸杞和红枣，继续炖5分钟。炖好之后将里面的白瓤挑出来不要，鸡肉和鸡汤出碗即可食用。
提示：
1.榴莲壳不需要外层，只需要里面的白瓤。
2.还可以在一餐中加入一些榴莲肉，有点奢侈。
3.榴莲白瓤炖后汤不化，营养和口感炖入汤中即可。
4.既能清热降火，又能补血益气、滋阴，女性应多喝汤。
三、榴莲壳煲汤的功效与作用
1、温补肾阳
榴莲皮的营养价值也很高，其性热，且含有部分营养成分，能起到保健作用，对肾功能有一定的改善和温肾阳的作用，对于肾虚引起的腰膝软及腰腿痛等症状有一定的缓解作用。
2、缓解寒凉
榴莲皮是热性食物，对缓解体内重寒寒气很有好处。对于一些体质不足的人来说，榴莲皮是一种适合食用的食物。
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