百香果火龙果酱的做法步骤教程（百香果酱如何制作）

好酷屋教程网小编为您收集和整理了百香果火龙果酱的做法步骤教程（百香果酱如何制作）的相关教程：美味诱人的果酱在市场上一直特别热销，而最近市场上又出现了一种用百香果和火龙果做成的混合果酱，它既保留了百香果的浓郁香气，又保留了火龙果的丰富营养，它口感出色，营养价值极高，食用以后对人类身体有多种好处

美味诱人的果酱在市场上一直特别热销，而最近市场上又出现了一种用百香果和火龙果做成的混合果酱，它既保留了百香果的浓郁香气，又保留了火龙果的丰富营养，它口感出色，营养价值极高，食用以后对人类身体有多种好处。但是这种果酱平时应该怎么制作呢？一会小编就来详细告诉大家。

制作方法一

1、制作百香果，火龙果酱时需要准备百香果300克，火龙果300克，甜菊叶适量，三七2克，麦芽糖300克，冰糖50克，干净的玻璃瓶一个。

2、把准备好的百香果用清水洗净以后，用刀从中间切开，然后取出他们里面的果肉和果汁，再把火龙果从中间切开，取出里面的果肉切成细丁备用。

3、把取出的百香果果汁与果肉和火龙果果肉一起放在锅中用小火熬煮，在煮的时候要用木勺不断搅拌，避免烧焦，而且在煮制过程中，要把出现的浮沫全部去掉。

4、煮开以后，把准备好的冰糖放入锅中，等冰糖化开以后，再把麦芽糖放在锅中，随后放入甜菊叶和三七，慢慢熬制，直到锅中的果肉全部变成浓制稠的膏状，就能关火，等它们降温以后直接装入到干净的玻璃瓶中保存就可以。

制作方法二

1、百香果火龙果酱还有比较简单的制作方法，在制作时需要把百香果和火龙果按一比一的比例准备准备好以后，把它们的果肉取出，全部放在料理机中，打成泥状。

2、把制好的果泥取出以后，放在小盆中，加入准备好的适量冰糖，腌制3到4个小时，等冰糖全部化开以后，直接把它们放入锅中熬煮，开始时可以用大火把它煮开，然后再用小火慢慢熬，等熬到锅中的果泥接近透明变成酱状物以后就能关火。

3、如果想让自己做好的百香果火龙果酱保存时间更长，在制作时还可以加入适量的柠檬汁，这样既能提味增鲜，又能防止变质。

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