生粉是木薯粉吗
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生粉并不是木薯粉,二者有本质区别,木薯淀粉是从木薯中提取的一种淀粉,而生粉一般指从玉米、马铃薯中提取的淀粉。木薯粉能够降低血糖,预防糖尿病,还能够预防骨质疏松,木薯粉可以拿来做好吃的芋圆。
生粉是不是木薯粉
作为厨房中最常见的两种淀粉,生粉和木薯淀粉之间有什么区别吗?生粉一般是指从玉米、马铃薯中提取的淀粉,而木薯淀粉则是从木薯中提取的一种淀粉,这二者存在本质区别,在使用的时候要仔细区分。
木薯粉非常有益于健康,木薯粉里的葛根素可以降低血糖,预防糖尿病。木薯粉也非常易于消化,很适合胃病患者食用,对于老年人来说,多吃木薯粉还能够预防骨质疏松。
木薯粉可以做成好吃的芋圆,我们首先将红薯、紫薯、香芋洗净上锅蒸20分钟,取出后将它们分别捣烂成泥,然后分别揉成长条状,再用刀把它们切成小方块,最后撒上木薯粉上锅煮熟即可。
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