调酒学徒都干什么
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调酒学徒主要工作是学习调酒。先进去专业的学校学习调酒的理论知识,熟记调酒原则,提升自己的专业性,成为正式调酒师后的工资也很可观。
首先调酒学徒要找到一个自己满意心仪的调酒学校进去学习,酒吧里面一般是不招收学徒,然后自己去酒吧或者酒店进行实践,通过实践也能学到更多的经验。
调酒学徒的主要任务是学会调酒,需要熟记调酒师的基本原则。比如调酒中要加入的糖块要先溶化,调酒的用料用料要新鲜,从而保证调出来的酒水的质量等等原则。
调酒学徒的工资刚开始会比较低,因为刚工作时还是什么都不了解,需要别人带着学习,到后期,正式转为调酒师,工资待遇这方面也是涨起来了。
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