馒头出锅后收缩怎样解决 馒头开锅后收缩怎么办

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馒头蒸熟后不要立即揭盖,先停火,等5分钟后再揭锅,即可避免馒头回缩的现象。蒸好的馒头需尽快食用,若是温度较高,室温下只能保存一天左右,因此建议放入冰箱内冷藏保存。若是长时间保存也可放入冷冻室,食用前解冻即可。

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