做奶枣用动物黄油还是植物黄油

好酷屋教程网小编为您收集和整理了做奶枣用动物黄油还是植物黄油的相关教程：我们都知道，奶枣是最近比较火的一款零食小吃，它的做法比较多，一般都是用红枣、棉花糖以及黄油等食材制作的，黄油的种类有很多，那么做奶枣用动物黄油还是植物黄油呢？下面让我们具体来看看吧！做奶枣用动物黄油还

我们都知道，奶枣是最近比较火的一款零食小吃，它的做法比较多，一般都是用红枣、棉花糖以及黄油等食材制作的，黄油的种类有很多，那么做奶枣用动物黄油还是植物黄油呢？下面让我们具体来看看吧！

做奶枣用动物黄油还是植物黄油

最好用动物黄油。

动物黄油营养价值高，富含维生素、矿物质、脂肪酸、磷脂、胆固醇等，用动物黄油制作的甜品具有浓郁的奶味，深受面包师的喜爱。用动物黄油做的甜点价格比较好。

植物黄油含有植物油、维生素和不饱和脂肪酸。但植物黄油中含有反式脂肪酸，对人体危害很大，营养价值很低。植物黄油是甜的，闻起来很香，但在牛奶味很淡。

因此，最好用动物黄油做奶枣。

做奶枣用什么黄油好

制作雪花酥时，通常使用动物黄油，其中大部分是无盐黄油。无盐黄油是纯天然黄油，不含任何调味料。它也是一种常用的黄油。它可以用于烘焙产品或一般烹饪和油炸。咸黄油可以用来做奶枣吗？

一般来说，含盐黄油主要用于直接将面包涂抹，而无盐黄油则推荐用于烘烤饼干、蛋糕等食品。不过，由于咸黄油含盐量较低，咸黄油和非咸黄油在口感上不会有明显差别；此外，咸黄油可以中和奶枣的一些甜味，使其不那么油腻。如果你不喜欢吃特别甜的奶枣，咸黄油也是不错的选择。

奶枣的具体做法

材料：

30颗无籽红枣、30颗熟杏仁、黄油15-20克、棉花糖100g、安家奶粉20g、适量表面奶粉

方法：

1、红枣洗净后，取出果核，晾干（网上的去核方法很简单，用硬吸管），再插上杏仁

2、用不粘锅小火融化黄油，加入棉花糖，棉花糖融化后加入奶粉，将奶粉完全融化，加入红枣，炒匀，让棉花糖完全包裹红枣。

3、把火关了，然后把手套一个一个地拿出来。它会很粘而且会拉丝。这一步有点难操作。慢慢吃，奶粉就粘不住了。

4、如果棉花糖的包装不均匀，可以用手轻轻揉搓，尽可能均匀地包好，然后在奶粉里滚几圈，滚得越多的点根本粘不住。

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