红烧肉需要什么材料

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧肉需要什么材料的相关教程：红烧肉需要五花肉、生抽、老抽、黄冰糖、料酒、葱和姜等调料。先将五花肉切块焯水，锅中烧油，下入葱段和姜片爆香后加入五花肉，继续加入料酒、生抽、老抽、冰糖和温水，大火烧开，小火炖煮45分钟，再大火收汁即可

　　红烧肉需要五花肉、生抽、老抽、黄冰糖、料酒、葱和姜等调料。先将五花肉切块焯水，锅中烧油，下入葱段和姜片爆香后加入五花肉，继续加入料酒、生抽、老抽、冰糖和温水，大火烧开，小火炖煮45分钟，再大火收汁即可。

　　红烧肉需要什么材料

　　制作红烧肉所需材料：猪肉500克、生抽3勺、老抽1勺、黄冰糖1把、料酒3勺、葱1根、姜3片

　　1、处理无花肉

　　首先将五花肉清洗干净放入锅中焯水，焯水后的五花肉取出并沥干水分备用。

　　2、炒五花肉

　　锅中加入少许食用油，油热后放入葱段、姜片爆香，然后倒入五花肉炒出香味。

　　3、加入调料

　　继续在锅中加入黄酒、生抽、老抽和冰糖，并加入温水，没过肉块。

　　4、焖煮

　　所有调料加完后，开大火煮开，然后转小火焖煮45分钟，中间可以翻炒几次。

　　5、收汁

　　45分钟后，开大火收汁，收汁10分钟左右，当汤汁变成浓稠即可出锅。

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