6岁左右的儿童适合做什么菜?

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6岁左右的儿童适合做什么菜?

6～12岁的儿童生长发育迅速，这个阶段儿童体力活动加大，活泼好动，而且学习任务也较重，新陈代谢旺盛，因此，对营养的要求比较高。营养供给是否全面、比例适宜，不仅关系到生长发育和身体健康，对儿童智力发育、改善学习状况、提高学习成绩关系极为密切。 学龄儿童需要增加热能，而且各种营养素的需要量比幼儿期有所增加，尤其是钙、铁、锌、碘的需要量增加明显；如果儿童的饮食中不饱和脂肪酸长期缺乏，对脑神经正常发育和智力发育会造成难以弥补的损失。 学龄儿童的早餐一定要吃好，如果不吃或者吃不好，所摄取的热量满足不了身体需要，特别容易出现饥饿、疲劳、注意力不集中等现象，严重的还会出现低血糖、头晕等。 下面五类食品是学龄儿童的食谱上必须有的： 第一类：以谷类为主，如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等，主要供给碳水化合物、蛋白质和B族维生素，以提供热能。 第二类：以动物性食品为主，如肉、蛋、奶、鱼等，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 第三类：以豆类为主，如大豆及其制品，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。 第四类：以蔬菜、水果为主，供给维生素、矿物质、膳食纤维。 第五类：食用油和食糖，食用油应以植物油为主，以提供热能和必需脂肪酸

六岁儿童营养食谱 儿童吃什么健康呢

一、六岁儿童吃什么才营养呢

1、愤怒的小鸟玉米窝头。食材：玉米粉100克、鸡蛋白(适量)、小麦面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉适量、可可粉10克。做法：将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀，加入100克清水，搅拌均匀，揉合成均匀的面团。将装饰面团用的60克面粉分成三份，分别加入可可粉和黑芝麻粉，揉和搓圆成小面团。分切成30克左右的一个的小剂子，将小剂子逐一搓圆，用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状。将装饰的面团分别做成眉毛和眼睛，贴上。再做出嘴巴和鸡冠的形状贴上，蒸熟即可。

2、玉米煎饼。食材：玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。做法：玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀，挨个加入鸡蛋拌匀。加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。装盘，卷起或切块食用。

二、儿童日常应该注意什么

1、养成好生活习惯。如勤洗手，不乱摸鼻子和眼睛，不随地吐痰等，要教会幼儿正确的擦拭鼻涕的方法，建议父母早晚用冷水为幼儿洗脸洗鼻，以增强幼儿鼻黏膜对冷空气的适应能力。冷水洗脸最好是在夏天或春天天气渐暖时开始进行，一旦开始，便要坚持，即使冬天也不要间断。室内要经常开窗通风，保持房间的湿度。幼儿床单被褥勤洗勤晒，此外，在打扫卫生时，尽量避免尘土扬。

2、合理膳食。一方面，应为幼儿准备多样化的，色香味全的营养食谱，力求营养均衡，保证幼儿获得足够的蛋白质和维生素，满足幼儿的生长需要，鼓励幼儿多吃新鲜水果和蔬菜等，以增强幼儿的抵抗力，春季气候干燥，幼儿还应多喝水，活动量加大使幼儿体内缺少水份，多饮水有利于体内有毒物质的排出，有利于体内新陈代谢，减少患病的机率。

3、充足的睡眠。幼儿要有充足的睡眠，注意早睡早起，人体睡眠时分泌旺盛的生长激素，对孩子的生长具有积极的意义，为了克服春困，可以安排午休时间，以弥补睡眠不足。此外，春季各种病原微生物肆虐，要保证儿童的住所有充分的光照并注意经常开窗换气，采取一些消毒措施。

三、儿童不适合吃什么

1、巧克力。过多吃巧克力就对宝宝有害，巧克力里所含的可可碱会伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使宝宝消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快等症状，影响孩子的食欲。

2、茶叶水。茶叶中含有的物质会使宝宝容易发生肠痉挛和无缘无故啼哭，使宝宝睡眠不好，引起其他并发症。

3、爆米花。爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫等现象。

4、羊肉串。烤羊肉串是很多小孩子的至爱，殊不知，羊肉在熏烤过程中会产生强致癌物。

5、葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因“津亏”而引起上火。

四、儿童吃什么长得快

宝宝吃什么长得快之奶制品：奶制品一直是公认的一种具有较多营养的一类物质，牛奶不仅能够促进宝宝的骨骼的生长发育，而且其中所含有的蛋白质、钙质、维生素，是很容易就能够被宝宝所吸收的。也就是说，让宝宝饮用牛奶帮助他们长身体，效果可是事半功倍的。而且，牛奶获取方便，爸爸妈妈们千万不要错过了这一样食品哦!

宝宝吃什么长得快之豆制品：既奶制品之后，豆制品也是一类能够帮助宝宝进行生长发育长身体的很好的一种食物。大豆一直都是所有食品中蛋白质含量最高并且蛋白质的质量最好的天然食品，可想而知，让您的宝宝吃豆制品是一件多么必需五的事情啊!而在所有的豆制品中，豆腐的钙质含量是最高的，而黑豆则是所有豆制品中蛋白质质量最优的。所以，爸爸妈妈们可以根据宝宝的饮食习惯来帮助宝宝准备豆制品哦!

宝宝吃什么长得快之鱼类：鱼类的营养价值，相信不用小编多说，爸爸妈妈们也一定都知道吧!鱼肉中含有大量的球蛋白、蛋白质以及不饱和脂肪酸，不仅如此，还有不少的钙质、磷元素、铁质以及维生素等等，这些都是宝宝长身体不可缺少的食物哦!同时，用鱼类和豆腐来一起熬煮成汤水，这样营养物质能够相互渗透，都是再好不过的食材搭配了呢!

宝宝吃什么长得快之动物肝脏：动物肝脏中含有的物质主要有蛋白质、维生素以及微量元素，最主要的，动物肝脏中含有不少的胆碱和铁元素，这些都是帮助宝宝成长的很重要的元素哦!当然，有些动物肝脏带有腥味，也许您的宝宝不爱吃，所以爸爸妈妈还是根据实际情况来为宝宝进行准备吧!

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