宝宝多大可以吃味精

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宝宝多大可以吃味精呢

宝宝一岁后可以少量吃，最好三岁以后再食用

味精对婴儿的生长发育有着不良的影响，味精的主要成分“谷酸钠”能与幼儿血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸锌，随尿排出体外，促成婴儿缺锌症，让宝宝味觉变差，厌食，智力减退，生长发育迟缓等。特别是一周岁的以内的孩子，伤害更大。因此，宝宝一岁后可以少量吃味精，但建议最好三岁以后再食用味精。

宝宝吃味精的量

中国营养学会建议，4岁以下的宝宝每日摄入的钠不宜超过700mg（相当于1.8g食盐）。考虑到日常饮食的其它食物包括肉蛋奶豆及豆制品萝卜白菜等蔬菜中都含有丰富的钠元素，所以额外添加的含钠调味品包括盐味精的总量每天最好不超过1g。

味精对人体有危害吗

味精没有什么危害性

无论是美国的食品与药品监督管理局(1959年)，还是联合国粮农组织和世卫组织(1987年)，或者是欧盟食品科学委员(1991年)等各类组织，经过多次实验研究，都把味精在食品中归为安全类。

也就是说：没有证据显示，味精对人体健康有危害。因此，大人在日常生活中可以吃味精。

味精为什么可以提鲜

味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠通过肝脏的代谢作用可以转化成对人体有益的氨基酸。氨基酸是人们的舌头喜欢的味道。肉类在烹制过程中蛋白质就会分解得到一些氨基酸，让你觉得好吃，至于蔬菜，大部分都是只含有可怜的氨基酸。因此在我们小的时候，大多数人都是不喜欢吃蔬菜而喜欢吃肉的。

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