巩固宝宝牙齿让美食来帮忙
好酷屋教程网小编为您收集和整理了巩固宝宝牙齿让美食来帮忙的相关教程：当宝宝出牙逐渐完成之后，妈妈就要想办法让宝宝拥有一副健康的牙齿。因为它可是宝宝身体发育必备的“武器”，宝宝成长所需的一切营养都须经由“牙齿”处理，俗话说，“牙好，胃口就好”。 牙齿巩固的办法有很多
牙齿巩固的办法有很多种，不过，你也可以选择宝宝最喜欢的方式--以适当的饮食来保持牙龄的健康。下面，我们要向大家推荐的菜肴以牛奶为主要原料。
牛奶是一种营养价值极高的食品，含有丰富的钙质。一些宝宝的小乳牙不坚固易折断，是因为断乳期后，钙的摄入量不够。如果妈妈们将牛奶作为制作菜肴的辅助原料，不仅会让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味，打开3-6岁宝宝的食欲，还能起到护牙固齿的作用。
奶汤芹蔬小排骨
原料：猪小排500克，胡萝卜鲜蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升。
辅料：料酒水淀粉盐素易鲜适量。
做法：
1 猪小排洗净，逐根切成长3厘米，宽1.5厘米的条块，用开水烫一下，沥干水分后，放入盆内，加干淀粉和少量黄酒盐拌匀。
2 锅置火上，倒入花生油，烧至八成热，将排骨放入，炸至淡黄色稍酥，然后将排骨捞至砂锅内。
3 将胡萝卜和西芹切成条块状，放入油锅煸炒片刻后，盛入碗内，锅内剩油可作它用。
4 鲜蘑菇洗净，每个蘑菇切成四小块。
5 砂锅内倒入少量清水，然后用大火煮开，加入半量鲜牛奶，用小火焖煮至排骨软熟，然
后放入切成条块状的胡萝卜西芹鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶，继续用小火焖煮至排骨
酥软，至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多，可用大火略收干水分后再
调味。
奶味青豆蘑菇煨河虾
原料：河虾500克鲜蘑菇300克，鲜青豆200克，鲜牛奶300克。
辅料：料酒葱姜水淀粉盐味精适量。
做法：
1 虾洗净，放入开水中，加入葱姜料酒，待河虾转成红色后立即捞出，剥去河虾身体部分的外壳，并将头部的外须剪净备用。
2 青豆放入锅内煮熟。
3 起油锅，放入切成两半的鲜蘑菇，出水后加入已煮熟的青豆和已剥去外壳的河虾，加入鲜牛奶，小火焖煮至香气外溢时加入适量盐和味精即成。
奶片青豆鳜鱼条
原料：鳜鱼肉250克，鲜蘑菇100克，冬笋50克，青豆50克，鲜牛奶200克，蛋清4只。
辅料：料酒盐白糖素易鲜适量，葱水淀粉各适量。
做法：
1 鱼肉切条，加料酒盐蛋清1只生粉拌匀备用。
1. 熟笋肉蘑菇洗净切成丁备用。
2. 鲜奶片制作：牛奶内加入蛋清3只和水淀粉适量，调和成牛奶蛋液。在热锅内倒入色拉油，烧至三成热，将牛奶蛋液轻轻倒入锅内，将锅晃动，使蛋液靠近锅底受热而成片浮起，制成鲜奶片，捞出沥油。
3. 锅内余油，将葱末煸炒至有葱香溢出，下入鱼肉条划散至熟后捞起。
4. 将冬笋丁蘑菇丁和青豆在油锅内炒透并加少量水焖煮片刻，再加鱼条鲜奶片盐糖素易鲜混匀后，勾芡装盘。
鲜肉奶香土豆泥
原料：土豆500克，猪瘦肉200克洋葱75克，牛奶250毫升，高汤100毫升。
辅料：面粉15克，料酒盐素易鲜适量，胡椒粉少量。
做法：
1 肉切成豆粒大小，用少量油起油锅，加料酒煸炒至熟备用。
2 葱洗净切成末，用少量油煸炒煸透至香，再加面粉炒至香黄，然后立即冲入已加热好的牛奶50毫升高汤盐胡椒粉和味精成为糊状。再把肉粒倒入混匀，成为鲜肉沙司。
3 将土豆洗净，放入开水内煮至用筷子能穿透，去皮后用勺碾成泥，用油炒酥，加牛奶200毫升盐素易鲜调匀。
4 土豆泥装盆后，中间揿一个凹坑，把鲜肉沙司盛入即成。
奶香什锦太子豆腐
原料：豆腐400克，蛋清5只，牛奶100克，鸡茸100克，火腿肉夹心肉糜开洋水发香菇水发海参油汆核桃仁及油汆松子仁各25克。
辅料：料酒盐素易鲜适量，葱少量。
做法：
1 火腿肉开洋海参香菇洗净切成细末，油汆核桃仁及油汆松子仁研碎。
2 豆腐内加入鸡茸蛋清牛奶，再加入料酒和盐适量拌匀成糊状。
3 起油锅，将葱花煸香后加入肉糜煸炒，然后加入切成细末的火腿肉开洋海参香菇炒出香味后，加少量料酒和水焖煮片刻备用。
4 起油锅，煸炒豆腐糊，使之凝结成碎粒状，再加入已煸炒好的肉糜等料，加适量的盐和素易鲜，勾薄芡后装盆，撒上碾碎的核桃仁和松子仁即成。
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