补充微量元素吃什么好 微量元素食物来源

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铁

铁是合成血红蛋白的原料，缺铁易导致贫血感觉疲倦乏力易怒及注意力不集中等状况。

食物来源：

鱼类肉类动物肝脏黑芝麻冬菜黑木耳豆腐等。

锌

锌有助于机体抵抗感染和修复机体组织，还有助于提高智力，儿童缺锌可能会引起大脑发育不良和异食癖多动症等。

食物来源：

瘦肉肝脏山羊肉牛肉鱼类生蚝扇贝泥蚶鱿鱼墨鱼口蘑香菇香杏片口蘑黄豆白木耳白菜松子山核桃等。

铜

铜在人体肝脏内储存，以后释放到血液供代谢需要。人体缺铜会引起贫血毛发异常骨骼和动脉异常等，严重者会导致脑障碍。

食物来源：

动物肝脏肉类（尤其是家禽的肉）水果硬壳果番茄青豌豆马铃薯贝类紫菜可可巧克力等。

碘

碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素，儿童缺碘可能会导致生长迟缓和智力低下。

食物来源：

一般食盐中会加碘，含碘多的食物包括海带紫菜鳝鱼黄豆红豆绿豆虾米红枣花生米豆芽豆腐干百叶菜油鸭蛋等。

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