蚝油杏鲍菇的做法

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主料

杏鲍菇(适量)

辅料

姜(适量)，葱(适量)，蚝油(适量)，花生油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、把杏鲍菇切大块。

2、用刀切出十字花刀。

3、放到盘里。

4、锅里放入花生油，葱姜爆香，下入杏鲍菇煎。

5、煎到两面微黄，加入蚝油。

6、再加一点点水煸炒，炒到杏鲍菇微软即可关火。

7、简单又美味的杏鲍菇。。。

菜谱简介

杏鲍菇属菌类，怎么做的很好吃，杏鲍菇含有很多的氨基酸和矿物质，可以有效的降血脂。这款杏鲍菇只是简单的蚝油来调味，照样味道鲜美。。

小诀窍

杏鲍菇在锅里煎时，不要来回翻，以免杏鲍菇碎了。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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