凉拌鲜蘑的做法

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主料

鲜蘑(250g)，青红椒(适量)，香菜(适量)

辅料

大蒜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备原料。

2、鲜蘑撕成小块洗净。

3、鲜蘑焯过水。

4、过冷水后，挤干水份。

5、配料切碎备用。

6、辣酱加入酱油少许鸡精调均匀。

7、倒入鲜蘑拌均匀。

8、加入切碎的配料，再次拌均匀。

菜谱简介

以前对蘑菇的印象就是一种，干干的，要泡发了才可以做。后来才发现，还有新鲜的蘑菇，直接用来做菜。比其干的要省事的多，虽然有说新鲜的没有干的有营养，不过，都是一样的蘑菇，也差不了多少吧~还是喜欢吃新鲜的。干的似乎味道更浓，但存放不好就会生虫子，到时就白白浪费了。 这种新鲜是市场上常见的，好多种吃法，做火锅，炒着吃，炸着吃，拌着吃都是不错的。口感还有点像肉肉一样，想减肥的亲们，可以试试哦~

小常识

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