西瓜土司的做法

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主料

面包粉(250g)

辅料

红曲粉(2g)

厨具

电烤箱

步骤

1、原料

2、将面包粉、酵母粉、盐、细糖、倒入搅拌缸内，慢速混合均匀

3、加入牛奶和蛋液，搅拌至无干粉；

4、改为快速搅拌至表面光滑，加入黄油，慢速搅拌。

5、搅拌至看不到黄油。将面团分割成100g、120g、和220g的三个面团，

6、将抹茶粉和少量的水混匀后，加入一份100g的面团揉匀。将红曲粉和少量的水混匀后，加入220g的面团揉匀，三种面团分别滚圆，盖保鲜膜基本发酵。

7、红曲面团擀开，卷入巧克力豆。

8、白面团擀成同样大小的长方形包入红面团。

9、抹茶面团擀成长方形，包入白面团。

10、放入吐司模具内，发酵50min。

11、提前预热德普烤箱，调至快热档170度，烤制28min，就可以了

12、切开

13、成品。。能看到巧克力豆的西瓜籽

菜谱简介

像不像西瓜？夏天的早餐~原料：原料：面包粉250克，红曲粉2克，抹茶粉3克，黄油20克，酵母粉4克，盐1.5克，细糖50克，蛋液30克，牛奶130克，耐烤巧克力豆适量。

小诀窍

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！

小常识

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