原创仿真小紫薯的做法

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主料

紫薯(4个)，糯米粉(4汤匙)，豆沙(300克)

辅料

无

厨具

其它、电烤箱、煮锅

步骤

1、紫薯煮熟和糯米粉捏成团

2、用手捏成自己想要大小的面团

3、包上豆沙

4、搓成紫薯的形状刷蛋液入空气炸锅炸熟，烤箱烤熟也行

5、成品像不像紫薯，像不像

菜谱简介

冬天天天吃点紫薯，不是煮就是烤腻不腻，偶尔手痒玩点好玩的吧紫薯煮熟加糯米粉揉成面团，包上豆沙捏成紫薯的形状，刷个蛋液，空气炸锅炸炸烤箱烤烤，像不像紫薯？嘿嘿，骗了多少人

小诀窍

各种材料用量待定，紫薯含水量决定糯米粉量，想吃多少豆沙就用多少，换成别的馅也行，很随意的。烤的时间不同设备有区别，不用烤太久，熟了就行难度不大。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

提高免疫力,安神除烦,补充能量

红豆沙与羊肝相克，同食会引起中毒。绿豆沙不宜与鲤鱼同食。

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