炸鲜奶的做法
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主料
鲜奶(一瓶)
辅料
炼乳(适量),玉米淀粉(适量),面粉(适量),泡打粉(适量),水(适量)
厨具
煮锅、炒锅
步骤
1、鲜奶、炼乳、糖放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的鲜奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈固体糊状迅速离火
3、把煮好的鲜奶倒在一个长方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻2小时
4、冻好的鲜奶拿出来切成块
5、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆
6、锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的鲜奶炸成金黄色
菜谱简介
谁说鲜奶只能喝不能吃?谁说鲜奶只能吸不能夹?在美食的国度,没有什么不可能!赶快来尝试下这款小食,口感百般哦!
小常识
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