葱香酥饼的做法

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主料

面粉(120克)，温水(66克)，白糖(5克)，酵母(2克)

辅料

猪油(30克)，面粉(30克)，盐(1小勺)，葱(10克)，花椒粉(2克)，胡椒粉(2克)，芝麻(10克)

厨具

电烤箱

步骤

1、面皮制作：面粉120克温水66克，里面加2克酵母，面里面加5克白糖，和好面醒30分钟

2、油酥：面粉和猪油各30克 葱适量，盐，花椒粉，胡椒粉适量

3、和好的油酥特软

4、分成4份

5、如图包

6、如图

7、包好按扁

8、擀成长条，卷起

9、然后立起来按扁

10、再次擀开

11、三折叠

12、再擀开

13、表面刷点清水，粘芝麻

14、烤箱预热200度20分钟

15、出炉

16、装盘

菜谱简介

这款饼其貌不扬，但是味道好给力，葱香浓郁，让人多吃好几口，长肉都不怕呀。葱有利于冬天助阳气，芝麻含有大量的矿物质，是冬天一道极好的主食，喜欢的看看：

小诀窍

葱的量自己掌握，没有烤箱的可以直接用锅烙熟。

小常识

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