四川乐山特色美食,乐山最具特色的小吃是什么？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川乐山特色美食,乐山最具特色的小吃是什么？的相关教程：乐山是旅游城市四川乐山特色美食，每天去到乐山旅游的客人络绎不绝，码上壹周君的这份美食清单，你就有口福了。乐山总是和钵钵鸡离不开，因为不仅是在乐山，在其他地方也能看到这几个字，那么去到了当地，当然也不能

乐山是旅游城市四川乐山特色美食，每天去到乐山旅游的客人络绎不绝，码上壹周君的这份美食清单，你就有口福了。

乐山总是和钵钵鸡离不开，因为不仅是在乐山，在其他地方也能看到这几个字，那么去到了当地，当然也不能错过。当然，当地遍地开花的钵钵鸡商铺想错过都难。

钵钵鸡中的经典口味主要有两样，一样是红油味，另一样是藤椒味。红油的更辣一些，藤椒的辣度相对较小，而且它主打的是麻的味道。

在《舌尖上的中国》现身的乐山嫩豆花吸引了不少观众的视线，豆花白嫩细滑，蘸水麻辣鲜香，再配上香菜、薄荷和用油炸的酥脆的花生，滋味好生了得。

壹周君身边很多去乐山玩的朋友都不忘去吃跷脚牛肉，当然《舌尖上的中国》同样也是这牛肉的神助攻。

话说这跷脚得自于一个传奇故事。早在三十年代初的乐山百姓贫病交加，当时有位擅长中草药的老中医，在乐山苏稽镇的河边悬锅烹药救济百姓。

某一天他看到有一些大户人家把牛杂扔进了河里，觉得很可惜，便捡回洗净，放在了熬煮中草药的汤锅里，却无意中制出了鲜香无比的汤汁，引得无数人纷纷专程赶来品味。

因为来往客人太爆满，所以致使很多人没有席位，其中有人便直接坐在门口的台阶上翘着二郎腿吃，久而久之食客们便给这美味起了一个“跷脚牛肉”的别称，同时也流传至今。

这个传说中提到的苏稽镇，就有一家经营了好几十年的老店，老板也已换了好几代传承人，去往乐山的胖友们大可以去感受一下这跷脚牛肉。

甜皮鸭也是乐山地区的著名美食，乐山人称之为“卤鸭子”。甜皮鸭色泽呈棕红色，略带些甜味。

首先是舌尖上的中国推荐的，跷脚牛肉，非物质文化遗产！

之后依次是钵钵鸡、麻辣烫、豆腐脑、甜皮鸭龙池烤鱼等等，街边小吃像四方豆腐干，蛋烘糕这些也不错，总之，好吃的太多了，乐山很好吃！手写原图哦

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的乐山,小吃,特色相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/670b1bd24f3cd18588040bf6.html

相关推荐