蓝莓木糠布丁杯的做法
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主料
玛利饼干(16块),淡奶油(100克),蓝莓果酱(15克),炼乳(30克),云呢拿香油(2-3滴)
辅料
无
厨具
打蛋器、搅拌机
步骤
1、淡奶油打至七成企身(提起时奶油尖端会呈勾形),加入云呢拿香油,打发均匀。
2、加入炼乳和蓝莓]果酱,搅拌均匀。
3、搅拌后的蓝莓奶油是不会流动的。
4、装入裱花袋备用。
5、玛利饼掰碎以后,放入搅拌杯,搅拌机开动至饼干完全粉状。
6、容器底部先挤上一层蓝莓奶油。
7、铺上饼干粉,轻轻压平。
8、挤上蓝莓奶油,如此类推,直至容器的9分满,放入冰箱4小时或以上即可食用。
小常识
炼乳的作用
炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。
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