海带结煮年糕的做法

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主料

年糕(2根)，海带结(25克)

辅料

干辣椒(适量)，生抽(适量)，白糖(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：年糕、海带结（已泡发洗净）、干辣椒（已剪开）

2、将年糕放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

4、随后，下入海带结翻炒一下。

5、接着，加适量的清水煮开，煮上3——4分钟。

6、然后，合入切好的年糕翻动一下。

7、最后，加适量的生抽。

8、加适量的白糖。

9、加适量的盐。

10、调味煮开。

11、煮至汤汁浓稠，即成。

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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