羊肉豆腐蒜煲怎么做 羊肉豆腐蒜煲做法

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步骤1

准备材料:豆腐200克、羊肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、花椒5克、味精1茶匙、油适量、蒜苗20克。

步骤2

豆腐洗净切块。

步骤3

羊肉洗净。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

蒜苗切段。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

起锅烧油,油热倒入姜、蒜、花椒,炒香,再下入羊肉煸炒出香味。

步骤9

然后将炒好的食材转入砂锅内,调入盐、味精,再加适量清水,淋入料酒转小火煲30分钟。

步骤10

接着倒入豆腐、蒜苗,继续煲10分钟。

步骤11

最后撒入葱花即可。

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